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かにの殻を上手に割って食べる方法

Posted on 7月 8th, 2011 by Wilson Cham2012-03-11

3月に入り、タラバガニや、ズワイガニの旬はそろそろ終わりを迎える時期となってきました。もっとも、かにの旬はかに自体の品質と言うより漁が許可されている時期との関連が強いので、旬が終わったからと言って味が落ちるというわけではありませんが。さて、本稿ではかにの殻の割り方………

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